Hold Jeres næste helaftensarrangement hos Birkegården. Sammen med Birkegården bestemmer I helt selv sammensætningen af mad, vin og opdækning.
HELAFTENSARRANGEMENT 1
• Husets velkomstdrink
• Hvidvin med hyldeblomst
| FORRET |
| Koldrøget laks med plukkede salater og dilddressing og hjemmebagt brød |
|
| Rejecocktail med asparges, dressing og hjemmebagt brød |
|
|
Landskinke med parmesan, salat, pesto og hjemmebagt brød
|
|
| HOVEDRET |
| Farseret unghanebryst med kryddersauce, porresouffle og grøntsager |
|
|
Kalvesteg stegt som vildt med waldorfsalat og vildtsauce
|
|
|
Oksetyksteg med spinattimbale og timiansauce
|
|
| DESSERT |
|
Hjemmelavet islagkage med frugtsauce og ristet kokos
|
|
|
Pandekager med is og jordbærsyltetøj
|
|
|
Nøddetårn med softice og frugtskum
|
|
| NATMAD |
|
Pølsebord med lun leverpostej, garniture og brød
|
|
|
3 slags sandwich
|
|
|
Aspargessuppe med kødboller og hjemmebagt flutes
|
|
- Kaffe og te med småkager
- Øl, sodavand, hvidvin, rødvin, dessertvin ad libitum i 7 timer.
Kr. 578.-
Der tages forbehold for prisændringer.
Helaftensarrangementer leveres ikke ud af huset.
Minimum 40 kuverter.
|
|
